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使用冰箱要注意哪些卫生问题,杭州海尔空调售后服务中心
日期:2012-5-28 8:37:00    阅读:

使用冰箱要注意哪些卫生问题

冰箱的使用为家庭存放食品提供了方便。但应切记,食物放入冰箱内并不等于进了“保险箱”。低温环境只能抑制微生物的生长繁殖,一旦温度适宜微生物便可“复活”。有些食物虽然放在冰箱中,但温度并没有降到所需最适宜温度。这时,微生物的生长尽管缓慢,可毕竟还在生长繁殖,长时间存放后仍会变质。
  此外,利用冰箱存放食品时,生熟食品交叉污染的问题也是不容忽视的。比如生鱼、生肉与冷饮在没有严密包装的情况下,同时存放在冰箱内,上层食物污染下层食物,等等。因此,在使用冰箱时一定要注意防止交叉污染,生熟食品应分别放置,并最好用盖盖好或用包装袋包好。

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